pengaruh warna terhadap angkapenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu sterilisasi terhadap karakteristik fisikokimia pacri nanas kaleng. Materi dan Metode Materi Bahan yang dunakanpenambahan serbuk daun dan kulit batang tanaman S. alba dapat memberikan pengaruh terhadap bilangan peroksida, angka asam lemak bebas, angka iod, warna dan aroma minyak